Grosso Napoletano Senza Glutine: pizzas napolitanas 100% sin gluten
Grosso Napoletano Senza Glutine es una pizzería 100% sin gluten que puedes encontrar en ciudades como Madrid, Barcelona, Bilbao o Sevilla. Desde 2020, que abrió su primer local «Senza Glutine», se ha convertido en una de las cadenas sin gluten mejor valoradas entre las personas celíacas de España.
El Grupo Grosso Napoletano dispone de pizzerías con gluten y, sin gluten, por lo que es importante fijarse en que el local sea «Senza Glutine», pero si tienes dudas, puedes consultar sus establecimientos en su web. Además, esta cadena está avalada por FACE (Federación de Asociaciones de Celíacos de España).
Son muchas las veces que he visitado este restaurante y podría decir que he probado casi todos sus platos, pero estos son mis entrantes favoritos: Tagliere della casa (tabla de embutidos italianos), Burrata di Stagione (ensalada de burrata con tomates cherry y cremoso de pesto) y Provola Affumicata (queso ahumado fundido con salsa de tomate San Marzano con orégano y albahaca).
Si vas a Grosso Napoletano… vas a probar sus pizzas y… ¡qué pizzas! ¡son una maravilla! de las mejores pizzas que he probado y, por supuesto, al mismo nivel que las de Italia. Todas sus pizzas están hechas en horno de leña. Suelen ir poniendo novedades que están temporalmente en carta, como las pizzas elaboradas con productos de temporada. Además, ¡tienen calzone sin gluten! Estas son algunas de las que he probado:
Cabe decir que, una de mis pizzas favoritas es la Hell-Boy di Paulie Gee que, si os gusta el picante os la recomiendo mucho, ya que está elaborada con salame piccante napolitano y con un toque final de hot honey.
En cuanto a los postres sin gluten, mis favoritos son el Capriccio al Cioccolato (mousse de dos chocolates con capas de galleta) y el tiramisú.
Pero si prefieres algo para compartir, también tienen pizzas dulces sin gluten, como su famosa pizza de Nutella o la Pizza-Cchio (con crema de chocolate blanco y pistacho). ¡Están buenísimas!
Sin duda, Grosso Napoletano Senza Glutine es una de las mejores opciones para disfrutar de pizza napolitana sin gluten en ciudades como Barcelona, Madrid, Bilbao o Sevilla.
